Ốc luộc Hà Trang - phố Đinh Liệt

Buổi tối mát trời thì tranh thủ rủ nhau đi ăn ốc thôi, có cả list quán ở Hà Nội rồi đây! - Ảnh 1.

Quán ốc nằm ngay đầu phố Đinh Liệt , giao với Tạ Hiện. Nếu bạn là tín đồ của ốc, đến Hà Nội nếu chưa nếm thử quán ốc trứ danh Hà thành này thì quả thật thiệt thòi. Giá cả hơi chát, còn mất tiền gửi xe 5.000 đồng nhưng xứng đáng với đồng tiền bát gạo. Tầm chiều tối, dù nắng hay mưa quán luôn đông nghịt khách. Quán mở cửa từ 15h- 22h30 hàng ngày.

Ốc Bà Câm- Tống Duy Tân

Buổi tối mát trời thì tranh thủ rủ nhau đi ăn ốc thôi, có cả list quán ở Hà Nội rồi đây! - Ảnh 2.

Hàng ốc nằm trong khu phố ẩm thực Tống Duy Tân, cô chủ và những người phục vụ đều khiếm thính, khiếm thanh nhưng luôn nhiệt tình với khách, bạn chỉ cần ra hiệu là đã có thể chọn cho mình những bát ốc giòn ngon béo ngậy rồi. Nước chấm ở đây pha vừa phải, cay dịu nên rất vừa miệng.

    Ốc Lan Béo- Đặng Văn Ngữ

    Buổi tối mát trời thì tranh thủ rủ nhau đi ăn ốc thôi, có cả list quán ở Hà Nội rồi đây! - Ảnh 3.

    Ốc Lan Béo, số 2B Đặng Văn Ngữ là quán ốc Hải Phòng chính hiệu với hơn 40 loại ốc khác nhau, có cả càng cù kỳ và càng ghẹ. Nếu các quán khác thường nổi bởi các món xào me, xào dừa thì Ốc Lan Béo lại nổi với các món luộc, hấp, nướng bởi nước chấm của quán rất ngon và khác biệt. Giá cả ở đây cao hơn so với mặt bằng chung nhưng chính chất lượng ốc ngon miễn chê là sức hút khiến quán lúc nào cũng tấp nập khách ra vào. Mức giá: 120.000 đồng/người.

    Ốc Chị Lệ ở Cửa Bắc

    Buổi tối mát trời thì tranh thủ rủ nhau đi ăn ốc thôi, có cả list quán ở Hà Nội rồi đây! - Ảnh 4.

    Nhắc đến quán ốc chị Lệ thì quả là nổi tiếng. Không chỉ nổi tiếng với món ốc vừa ngon vừa béo, quán còn nức tiếng bởi món ngao xào bơ thơm ngon khó có thể cưỡng lại.

    Ngao được xào với bơ nóng chảy vàng ươm, đượm mùi tỏi thơm và cay nồng của ớt. Nước bơ tỏi ăn kèm bánh mì quả là tuyệt hảo. Ngoài ra, quán còn rất nhiều món hấp dẫn khác như nem chua rán, khoai lang chiên, khoai tây chiên…

    Ốc Bà Già, Hồ Tây

    Buổi tối mát trời thì tranh thủ rủ nhau đi ăn ốc thôi, có cả list quán ở Hà Nội rồi đây! - Ảnh 5.

    Vừa lể ốc, vừa ngồi trò chuyện bên hồ Tây lộng gió thì thật không có gì bằng. Vị trí quán đẹp nằm ngay bên hồ, gần đình Võng Thị không còn xa lạ với người dân Hà thành với tấm biển treo đơn giản "Ốc Bà Già". Lời khuyên cho bạn là nên nhón tay mút vỏ ốc thật kỹ, nhấp nháp vị ngọt thơm của ốc, thơm mùi sả ớt ăn kèm với đĩa sung muối, khế dầm.

    Ốc luộc Thụy Khuê

    Buổi tối mát trời thì tranh thủ rủ nhau đi ăn ốc thôi, có cả list quán ở Hà Nội rồi đây! - Ảnh 6.

    Tuy quán chỉ nhỏ bé, cũ kĩ nhưng lúc nào cũng đông tấp nập người có lẽ là bởi hương vị món ăn nơi đây đã níu kéo. ốc luộc là món chính của quán. Ốc ở đây rất béo, phải chú tâm mà nhể mới rút được con ốc ra khỏi vỏ, không như một số quán ăn khác, ốc nhỏ hơn, chỉ cắm xiên vào là rút ra được ngay. Nước mắm chấm ốc thanh thanh, chua chua, cay mà không nồng, sả gừng đủ vị, khéo léo đưa đẩy vị giác.

    Địa chỉ: số 107 đường Thụy Khê, Tây Hồ, Hà Nội.

    Chả ốc, số 3 đường Phù Đổng Thiên Vương

    Buổi tối mát trời thì tranh thủ rủ nhau đi ăn ốc thôi, có cả list quán ở Hà Nội rồi đây! - Ảnh 7.

    Chả ốc là món ăn yêu thích của nhiều người và phải ăn chả ốc ở Hà Nội mới cảm nhận được hết mùi vị thơm ngon.

    Từ con ốc, cũng có thể làm món chả ốc hấp. Chả ốc hấp có thêm nấm hương, trộn đều tất cả nguyên liệu như trên với nhiều giò sống, sau đó cuốn tròn với đường kính khoảng 7 cm trong lá chuối dài chừng gang tay. Sau đó hấp cách thủy khoảng 15 phút, chả chín có thể xắt khoanh chấm với nước mắm gừng.

    Lẩu ốc Bà Lương- Khương Thượng

    Buổi tối mát trời thì tranh thủ rủ nhau đi ăn ốc thôi, có cả list quán ở Hà Nội rồi đây! - Ảnh 8.

    Lẩu ốc bà Lương đã có đến hơn 40 năm kinh nghiệm và được nhiều người biết đến. Trong lẩu ốc, ngoài những miếng ốc giòn dai sừn sựt được tẩm ướp rất tròn vị, còn có thêm sủi cảo ngọt bùi, vài miếng mọc, đậu rán vàng rụm nổi lên bề mặt, cùng với thịt ba chỉ và chuối xanh, mỗi thứ một vị góp phần cho nồi lẩu ốc thêm thơm ngon, hấp dẫn.

    Ngoài lẩu ốc, quán còn bán những món ăn hấp dẫn, tất cả đều được làm từ ốc như chả ốc cuốn lá lốt, nem ốc… Khi thưởng thức hẳn bạn sẽ phải trầm trồ vì sự thơm ngon khác lạ của mỗi món ăn.

    Ảnh Internet

    Lê Phương tổng hợp