Stylenews

Lại có một loài cây ở nước ngoài được săn lùng như 'thần dược', đến Việt Nam chỉ còn là rau dại

Có một loại rau tưởng như từ lâu chìm vào quên lãng ở Việt Nam, thì ở nước ngoài lại được xem như một loại “ thần dược” quý giá.



  • Vừa khiến người ta "ngã ngửa" với giá bán lên tới 700.000 đồng/kg một khay quả tầm bóp tại Nhật Bản, trong khi ở Việt Nam đây chỉ là một loại quả hoang dại. Mới đây, cộng đồng mạng một lần nữa xôn xao khi rau sam mọc dại ở Việt Nam trở thành “ quốc bảo” ở một số đất nước khác.

    Rau sam là thần dược

    Rau sam mọc rất nhiều ở các làng quê Việt Nam

    Cây sam, loại rau dân dã đồng quê, rất dễ sống, mọc đầy ở trong vườn, ven đường, bờ ruộng. Vì thế, đối với những người dân quê rau sam như một người bạn trong ruộng vườn nhà mình. Sam là một loại cây mọng nước, thân bò sát mặt đất với màu hơi hồng đỏ, trơn nhẵn với các lá mọc đối thành cụm tại các đốt hay đầu ngọn, hoa sam màu vàng hoặc đỏ rất đẹp.

    Rau sam có vị đặc trưng, thanh và hơi chua, thường được dùng để làm rau ăn, nấu canh hay luộc kèm các loại rau khác đều rất ngon. Tuy nhiên, những vùng dùng sam làm rau ăn rất ít, ở nhiều nơi rau sam thậm chí chỉ dùng làm thức ăn cho bò.

    Rau sam là thần dược

    Có vị thanh mát, rau sam từng là một loại rau được " ưu ái" trong các gia đình Việt

    Vì lẽ trên, nhiều người đã hết sức kinh ngạc khi tại nhiều nước trên thế giới, người ta đang "săn lùng" loại rau nhỏ bé này bởi những công dụng kỳ diệu đến không ngờ của nó.

    Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ và Úc, trong rau sam có chứa nhiều axít béo omega-3 hơn các loại rau ăn lá khác. Nó là một trong số rất ít các loài cây có chứa EPA omega-3 chuỗi dài, có tác dụng rất tốt trong việc ngăn ngừa bệnh tim mạch và tăng cường sức miễn dịch của cơ thể. Đây cũng là loại rau chứa nhiều loại vitamin (chủ yếu là vitamin A, C và một số vitamin B cùng các carotenoit), cũng như các chất khoáng dinh dưỡng như magiê, canxi, kali và sắt.

    Ngoài ra, rau sam còn có hai loại betalain ancaloit, là các betacyanin màu đỏ (trong thân cây màu hồng/đỏ) và các betaxanthin màu vàng (trong các hoa và những phần màu vàng của lá), cả hai loại ancaloit này đều là các chất chống ôxi hóa tự nhiên vô cùng tuyệt vời. Hơn thế nữa, gần đây các nhà khoa học cũng phát hiện ra các tính chất chống đột biến gen trong loài cây này.

    Rau sam là thần dược

    Rau sam chứa nhiều chất có lợi cho sức khỏe

    Thêm vào đó, rau sam còn là loại rau thanh đạm, thải độc lý tưởng bởi nó không có cholesterol, không chất béo, 100g rau sam có khoảng 93g nước và các chất hoạt hóa thần kinh như DOPA, dopamin nên có ích cho trí nhớ và có khả năng thải trừ bisphenol A, một chất độc, giúp cơ thể thanh lọc hiệu quả.

    Rau sam là thần dược

    Rau " thần dược" ở nước ngoài, được bán đầy chợ quê với giá vài nghìn đồng

    (Link nguồn http://thegioitre.vn/tin-tuc/suc-khoe/lai-co-mot-loai-cay-o-nuoc-ngoai-duoc-san-lung-nhu-than-duoc-den-viet-nam-chi-con-la-rau-dai-30818.html)

    Theo Thegioitre.vn

    VIDEO  HOT

    AVERTISING

    6580415133_58b3a52b05_b

    Joy FM

    Kênh phát thanh chuyên biệt về sức khỏe trên tần số 98,9MHz, cập nhật những thông tin, kinh nghiệm bổ ích về sức khoẻ, nhằm nâng cao chất lượng cuộc sống cho bản...

    Tùy chọn
    Màu Trang
    Tùy biến màu